Über mich
Ich bin Andrea, ehemalige SIBO-Patientin, zertifizierte Ernährungsberaterin und vor allem eine leidenschaftliche Köchin, die weiß, wie gesunde Ernährung Spaß machen kann.
Auf meinem Blog zeige ich dir, wie du gesunde Ernährung auch zu einem Teil deines Alltags machen kannst – und das ganz ohne dich zu verbiegen.
Kochen war schon immer mein Weg, Stress abzubauen und meinen Körper mit Nährstoffen zu versorgen. Als Frau in den 30ern mit einem vollen Terminkalender weiß ich allerdings auch, wie schwierig es ist, Zeit dafür zu finden. Deshalb gibt es auf meinem Blog jede Menge supereinfache, leckere und absolut machbare pflanzenbasierte Rezepte.
Snacks dürfen bei mir natürlich auch nicht fehlen! Ich liebe einen guten Snack, ob nun meine köstlichen Dattelbällchen oder eine Schnitte für unterwegs. Ich bin immer auf der Suche nach leckeren und gesunden Snacks, die mich den ganzen Tag über mit Energie versorgen.
Mit meinen Tipps und Tricks wirst du nie in der Routine der Essensvorbereitung stecken bleiben. Kombiniere meine Rezepte während der Woche und du hast immer leckere, gesunde Mahlzeiten und Snacks zur Hand.
Ich glaube daran, dass wir die Dinge realistisch halten und das tun sollten, was wir können, um eine positive Wirkung zu erzielen.
Deshalb lege ich großen Wert auf die Verwendung biologischer und nachhaltiger Zutaten und die Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Und bitte denk daran: Hör auf deinen Körper – er weiss am besten, was du brauchst.
Also, schnapp dir deine Schürze und lass uns kochen! Mein Blog ist der perfekte Ort, um einfache, schmackhafte und nahrhafte pflanzliche Rezepte für jeden Tag zu finden. Glaub mir – deine Geschmacksknospen (und dein Körper) werden es dir danken.
Hier geht’s zu den Rezepten:
Saftiger, veganer Zitronenkuchen
Ø 8-10 Portionen | 60 Min + Abkühlzeit | ⓥ vegan Dieses einfache, geling sichere Rezept für veganen Zitronenkuchen ist perfekt für deinen nächsten Veganuary-Brunch oder um deine Schwiegereltern zu beeindrucken. Der vegane Zitronenkuchen ist ein echter Klassiker, der...
Himbeer-Cashew-Energieriegel
Ø 15-20 Portionen | 10Min | ⓥ Vegan | ⓧ Zuckerfrei Köstlich verlockend und blitzschnell zubereitet – diese Himbeer-Cashew-Energieriegel vereinen frische Himbeeren, cremiges Cashewmus und einen Hauch an Kokos zu einem unwiderstehlichen Snack. Vegan, gesund und nur mit...
Vegane Energy Balls
Gesunde Bliss Balls ohne Industriezucker Dauer: ca. 15 Min Vorbereitung | ⓥ Vegan | ⓧ Glutenfrei Verführerisch lecker, blitzschnell zubereitet und dabei noch vegan und gesund - das sind meine selbst gemachten Energy Balls, auch bekannt als Bliss Balls. In nur 15...