Selbstgemachte Mandelmilch
Mandelmilch selber machen klingt aufwendig? Nicht mit diesem Rezept! In 5 Minuten hast du die cremigste, frische Mandelmilch gezaubert, die sich perfekt aufschäumen lässt – und das ganz ohne Zusatzstoffe oder Sauerei in der Küche!
Zutaten
- 1 Liter Wasser
- 30 gr Mandelmus
- 2-3 Datteln optional
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Für deine selbstgemachte Mandelmilch gib das Mandelmus, Salz und das Wasser in einen Hochleistungsmixer.
- Als Nächstes mixe die Masse für ungefähr 1 Minute, bis du siehst, dass eine milchige Flüssigkeit entsteht.
- Wenn du möchtest, gib deine Datteln oder ein anderes Süßungsmittel dazu und mixe alles nochmal gut durch.
- Das war’s! Deine fertige Mandelmilch hält sich ungefähr 2-3 Tage im Kühlschrank.
Notizen
Da wir keine Zusatzstoffe nutzen, wird sich die Milch etwas absetzen. Einfach kurz umrühren/durchschütteln und fertig.
Ich mache mir am liebsten kleinere Mengen Mandelmilch – und dafür immer frisch.
Wenn du es cremiger magst, kannst du auch mehr Nussmus hinzufügen – probier es einfach aus, was dir am besten schmeckt.
Nährwerte
Serving: 250mlCalories: 61kcalCarbohydrates: 5gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 0.3gSodium: 10mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 1IUVitamin C: 0.02mgCalcium: 28mgIron: 0.3mg
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